イベント出張ブログ

クレープのケータリングカーを住宅メーカーの展示場で開催されるイベントに派遣!in神奈川県平塚市

モデルハウスの入り口に駐車してクレープをご提供した移動販売車

開催日
2013年04月21日

開催場所
神奈川県平塚市

食品
クレープ

お問い合わせ内容

 神奈川県平塚市にあるハウスメーカーより、クレープのケータリングカーを派遣してほしいというお問い合わせをいただきました。このメーカーさんのモデルハウスでイベントを開催する際に、来場されたお客様へのプレゼントとしてできたてのクレープをご提供したいとのことでした。


食数と配布方法

 今回は、100名様分のクレープをご発注いただきました。モデルハウスでのイベントということでお子様連れのご家族が最も多いとの予想から、生クリームやバナナなどのフルーツ、チョコレートソースやキャラメルソースなど甘さたっぷりのメニューを重点的に取り揃えました。特に条件などはなく、モデルハウスの見学におみえになられた方であればどなたでも、移動販売車に来ていただければ無料でクレープをお召し上がりいただける形でした。

イベントの様子

 住宅展示場でのイベントは午前10時から開始予定で、それと同時にクレープもお渡しできるようにご依頼をいただきました。そのため、ケータリングカーは午前9時頃には会場に到着して準備を進め、イベントのスタートを待ちました。
 準備万端で住宅展示会開始の時刻を迎えたものの、午前中はイベントに来られる方が少なく、とてもゆっくりとした出だしになりました。モデルハウスを見学中は屋内ですが、なにしろ外見を見たり移動をする時は屋外。この日は生憎の雨だったため、それが大きく影響したのだと思います。このスタートの様子に、クレープが余ってしまうのではないかなどと不安な気持ちにもなりましたが、ありがたいことに午後になると雨があがり、ご来場されるお客様も増えてきました。これに伴ってクレープの注文も次々にいただき、午前中の不安が吹っ飛ぶほどのペースでクレープをお作りしてお渡ししていくことができました。まずクレープを受け取ってから見学に向かわれる方がほとんどで、気軽に食べながらモデルハウス見学ができたようでした。また、予想していた通り子供連れのご家族が多かったため、お子様から人気の甘いデザート系をたくさんご用意したのは成功でした。
 このように午後からはペースを取り戻し、たくさんの方にクレープをお召し上がりいただくことができました。今回は住宅展示場の入り口という必ずお客様の目に入る位置にケータリングカーを駐車してのご提供でしたので、この位置の良さも良かったのではないでしょうか。その場でお召し上がりいただいた方から「出来たてでおいしいね!」と言っていただけただけでなく、帰りに「おいしかったよー」とケータリングカーのスタッフに声を掛けていってくださるお客様もみえ、たくさんの方にお喜びいただけて嬉しく思います

総評

 悪天候が客足に響いて心配こそしましたが、クレープをお召し上がりいただいた方々にはとてもご満足いただけたのではないかと感じています。モデルハウスの見学に来て良かったと思う理由の1つになっていれば良いなと思います。

過去に開催された移動販売を
ご紹介します

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