イベント出張ブログ

来店者特典の焼き鳥をご提供するために移動販売車を携帯ショップに派遣!in岐阜県岐阜市

来店者特典としてご提供した焼き鳥

開催日
2015年07月18日

開催場所
岐阜県岐阜市

食品
焼き鳥

お問い合わせ内容

 岐阜県岐阜市の携帯ショップより、焼き鳥のケータリングカーを派遣してほしいとのご依頼をいただきました。来店者特典として、出来たての焼き鳥をお客様にプレゼントしたいとのことでした。


食数と配布方法

 1人前3本で100人前の焼き鳥のご発注をいただきました。ご注文が入るたびに炭火で焼き上げ、アツアツの焼き鳥をご提供できるようにしました。配布方法としては、携帯ショップ内で来店されたお客様に引換券をお配りし、それと引き換えにケータリングカーのところで焼き鳥をお渡しするという形になっていました。

イベントの様子

 携帯ショップの開店が午前10時なのでそれに合わせて焼き鳥もご提供できるようにしました。ケータリングカーはセッティングや火おこしなどの準備のため8時過ぎにはショップ前に到着してオープンに備えました。
 予定通り午前10時から焼き鳥のプレゼントを開始したのですが、もうこの時には焼き鳥のタレの香ばしい香りが周辺に漂い、集客効果も発揮。お昼ご飯の時間が近いということもあり、たくさんのお客様が引換券を持ってケータリングカーに来てくださいました。次々に来てくださったので、とても慌ただしく焼き続けましたが、なんとか皆さんにご提供することができました。お昼の時間を過ぎるとペースダウンしてしまいましたが、その分よりアツアツの焼き鳥をご提供できた上、直接お客様から「おいしい!」というお声を聞くこともできたことが良かったです。
 午後5時頃に終了し、完売とはなりませんでしたが多くの来店者様に焼き鳥をお召し上がりいただくことができました。お店で食べる以外で焼きたてを食べられるのはケータリングカーならでは。お召し上がりいただいた方にはご満足いただけたようでうれしく思います。

総評

 残った焼き鳥は携帯ショップのスタッフさんに食べていただきましたが、「おいしかった!」という感想をいただくことができました。焼き鳥などタレの香ばしい香りで嗅覚に訴えかけるメニューは集客効果・宣伝効果抜群でおすすめです!

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