クレープ、たこ焼き（1人前6個入り）、アイスクリームをそれぞれ100食ずつのご注文をいただきました。クレープは、いちごやバナナ、チョコレートや生クリームなどを使ったものを5種類ほど、アイスクリームは3種類ほどご用意し、カップかコーンのお好きな方をお選びいただけるようにしました。
　配布方法としては、イベントの受付で販売している各メニューの引換券をケータリングカーにお持ちいただき、それと交換でご提供するという形でした。

　企業の納涼祭は、工場の敷地内において午後5時半から8時までのスケジュールで開催されました。今回、各ケータリングカーはいつもより早めの午後2時には会場に到着してご提供の準備を開始。どこにどのメニューがあるのかがわかりやすいように、のぼりなども設置しました。
　続々と社員さんやそのご家族が会場に集まり始める中、納涼祭が開始。夕飯前でお腹を空かせている方が多かったためか、最初はたこ焼きのケータリングカーに最もたくさんのお客様がいらっしゃいました。小さなお子様連れのご家族も多く、ご家族みんなでたこ焼きを分け合ってお召し上がりになられていました。そしてたこ焼きの列がなくなってくるにつれ、今度はアイスクリームやクレープの前にお客様が多くなり始めました。特にクレープはとても人気で、あっという間に列が出来上がりました。しかし、このクレープ人気は予想しており、ご担当者様とご相談の上事前にクレープの皮を焼いてストックを準備していたため、お客様をお待たせすることなくクレープのご提供をすることができました。お子様だけでなく男女問わず大人の方からも大人気で、おいしそうにクレープを召し上がる姿をたくさん拝見することができました。
　このように、納涼祭は終了時間までずっとにぎわっており、ケータリングカーにもたくさんのお客様が来てくださいました。通常より早めに準備を始め、行列対策などもしておいたことが功を奏し、お客様にお喜びいただける結果となって良かったです。

　今年もケータリングカーはたくさんのお客様にお喜びいただき、スタッフもお祭りの雰囲気をともに楽しむことができたようです。「できる限りできたてを」「お待たせしないことを優先して」などといったご要望に応じてお作りもさせていただきますので、ぜひご相談ください。