焼きそばとかき氷、それぞれ1日100食ずつご依頼をいただきました。ケータリングカーはモデルハウスの空きスペースに駐車させていただき、イベントにご来場、アンケートにお答えいただければどなたでもお好きな方を無料で受け取っていただけるという段取りになっていました。

　イベント当日は長かった梅雨も明けて初めての週末。快晴のお天気にも恵まれ、夏の到来を感じさせる2日間でした。イベントは各日と午前10時スタート予定でしたので、ケータリングカーはその1時間前に到着して準備を進めてまいりました。
　暑い中での作業でしたが、食材の下ごしらえ、車周りの装飾など済ませ、予定通りの午前10時から提供を開始しました。開始まもなくは暑さもあってかき氷の方が人気でした。ご家族連れ、特に小さい子が多かったというのもあるかもしれません。しかし、お昼時を迎えると徐々に焼きそばを求めるお客様も増えてきました。ケータリングカーから漂うソースの匂いがみなさんの食欲を誘っていたようです。経験豊富のスタッフを派遣しておりますので、お客様の流れ、状況を逐一読み、出来たてを常に提供できたのも大きかったかもしれません。
　こうして、焼きそば、かき氷共に順調にご提供することができました。ハウスメーカーの社員さんにお渡しした分も含めてしまいますが、両日共ご用意した分を全て提供することができました。

　主催のハウスメーカーの担当者様からも「暑い中の調理でしたが、丁寧な接客は感心しました！」と言っていただけるなどスタッフの姿勢も褒めていただくことができました。大粒の汗をかいて働いた甲斐があったというものです。