イベント出張ブログ

モデルハウスがグランドオープンする分譲地にスープや白玉ぜんざいなどのケータリングカーを派遣!in大阪府堺市、枚方市

開催日
2018年01月6~8日

開催場所
大阪府堺市、枚方市

食品
ホットドッグ・フランクフルト カレーパン 中華まん スープ 白玉ぜんざい

お問い合わせ内容

 イベント会社より、モデルハウスをオープンする分譲地に食品移動販売車を派遣してほしいとのお問い合わせをいただきました。大阪府堺市と枚方市の2箇所の分譲地でモデルハウス新規オープンのイベントを開催する際、そこにお越しになったお客様に温かい食事をご提供したいとのことでした。ご担当者様との打ち合わせの結果、今回は肉まん、白玉ぜんざい、スープ、カレーパン、フランクフルトの5つのメニューの移動販売車を派遣させていただきました。


食数と配布方法

 堺市の会場では、6日に肉まん100食、7日に白玉ぜんざい100食、8日にスープ100食を、枚方市の会場では6日にスープ200食、8日に白玉ぜんざい・カレーパン・フランクフルトをそれぞれ100食ずつご注文いただきました。スープは、ミネストローネとコーンスープの2種類をご用意し、どちらかお好きな方をお選びいただけるようにしました。
 各メニューもらっていただくための条件などはなく、モデルルーム会場にご来場されたお客様ならどなたでもお召し上がりいただけるようになっていました。

イベントの様子

 大阪府堺市、枚方市それぞれの会場でのモデルハウス新規オープンイベントは、3日間ともに午前10時から午後5時までのスケジュールで行われました。ケータリングカーは分譲地の一角に駐車させていただき、あったかメニューのご提供をしました。1日目と2日目は晴れもしくは曇りといったお天気だったのですが、3日目は生憎の雨も降ってしまいました。
 イベント実施時間中のお客様の出入りのイメージとしては、終始ゆったりとしたペースでした。一家族が来場されて少し経ったらまた一家族というような感じで来場されていたため、ケータリングカーでも肉まんやぜんざいなどをお渡しする際、お一人お一人とお話をしながら丁寧に接客をすることができました。堺市の会場では1日目にご提供した肉まんが最も人気で、受け取ってすぐに頬張って「温かくておいしい!」と喜んでくださる方もみえました。また、枚方市の会場は堺市よりたくさんのお客様が来場され、それに比例してケータリングカーにも多くの方が来てくださいました。6日(土)と8日(月)の2日間で4種類のメニューをご用意しましたが、特にスープとカレーパンが大人気でした。カレーパンはお子様からの人気が絶大で、小さなお口でとても美味しそうに食べてくれている姿を見られて温かい気持ちになりました。カレーパンといえば冷めてしまうと一気に美味しさがダウンしてしまいますが、今回は出来たてカレーパンの美味しさを感じていただけたのではないかと思います。
 結果、どのメニューもおいしいとお褒めいただくことができました。寒いこの季節、やはりあったかメニューは好評のようです。雨が降ったりといったハプニングもありましたが、担当者様が迅速に対応してくださったおかげで無事に今回の出張も終えることができました。
 

総評

 客足が伸びずに少し悩んだ時もありましたが、お召し上がりいただいたお客様には「寒かったから温かい食べ物がうれしい。」とお喜びいただくことができたので良かったです。どこにケータリングカーを設置するか、どんなメニューをご提供するかなどのご相談にも乗りますので、ご検討中の方はぜひ一度お問い合わせください!

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