クリニックの完成披露と、近隣の皆さんへのご挨拶を兼ねたイベントということで、少しでも心や記憶に残ってほしいとの狙いもありました。そのため、よくある定番メニューではなくご当地グルメのご希望があり、浜松餃子と富士宮やきそばをお選びいただきました。1日目に浜松餃子を100食、2日目に富士宮やきそばを100食。当日内覧会にいらしてくださった方へ無料で配布する方法です。

　内覧会は午前11時から15時までと事前に伺っていましたので、ケータリングカーは10時ごろにはクリニックへ到着。クリニックの駐車場の一角をご用意いただいておりましたので、そこでケータリングカーの飾りつけやポップなど開店へ向けて準備をしました。両日ともに雨の心配が要らないお天気となり、ケータリングカーの営業としても順調に進みました。
　初日は浜松餃子でしたので、昼食時を避けた午前中と13時過ぎに来場者が多くみえました。今までの経験上、一般的な病院の内覧会では近隣のお年寄りなどは午前中に来られる方が大半です。それを見越してオープン前に少し多めに準備をして保温していましたので、お越しになられた方をさほどお待たせすることなくスムーズにご提供することができました。午後からみえたご家族連れも、「お昼ご飯食べてきてお腹いっぱいだけど食べられる！」と子供たちも外での餃子を美味しそうに食べてくれていました。
　2日目は富士宮焼きそばでした。この日も午前中から続々と見学に来られ、昼食を兼ねてお昼時もひっきりなしにご来場者様がみえていたように思います。
　途中クリニックのスタッフの方も休憩がてら順番に召し上がっていましたが、ケータリングカーという見た目のインパクトだけでなく、その味にも十分ご満足いただけたようで、「外で食べられるのは格別ですね～」と内覧会の成功を喜んでおられました。院長先生としても新規患者様の獲得と地域住民の皆様との末永いお付き合いに繋がるイベントになったとホッと胸をなでおろされていました。

　クリニックの内覧会ではやはり見た目のインパクトや行きたい！と思っていただける第一歩が大切なので、ケータリングカー派遣はよくご依頼いただきます。今回のように経験豊富なスタッフがある程度は客足の時間的な傾向が読めるところは移動販売.netの最大の強みであると考えています。ケータリングカーをご検討されている新規開院のクリニック様がおられましたら、是非移動販売.netにお任せください。