イベント出張ブログ

お花見を開催する企業からの依頼でクレープの移動販売車を派遣!in神奈川県横浜市

企業のお花見でご提供したクレープ

開催日
2015年04月04日

開催場所
神奈川県横浜市

食品
クレープ

お問い合わせ内容

 神奈川県横浜市にある企業より、クレープの移動販売車を派遣してほしいとのお問い合わせをいただきました。社内行事としてお花見を行う際に、軽食の1つとして社員さんやそのご家族にクレープを食べてもらえるようにしたいとのことでした。


食数と配布方法

 今回は、クレープ100食分買い取りでご注文をいただきました。お花見の食事は別でご用意されており、クレープはデザートとしてお召し上がりいただけるようにしたいとのことでしたので、生クリームやチョコソース、フルーツなどを使った甘いクレープを10種類ほどご用意しました。
 配布方法は、この企業さんのお花見に来られた社員さんやご家族の方ならどなたでも、お好きなものをお作りしてお渡しする形になっていました。

イベントの様子

 お花見は午前10時半から開始の予定でしたので、ケータリングカーはその1時間前の午前9時半には会場に到着して準備を始められるようにしました。しかし、この日は雨が降ったり止んだりの不安定なお天気。当初は会社の敷地内にある駐車場にケータリングカーを停車してクレープをご提供する予定でしたが、調理道具などを社員食堂に持ち込んでお作りする形に変更となりました。ただ、このような雨の場合の対応も事前に打ち合わせしていたため、問題なくスムーズに対応することができ、予定通りお花見スタートに合わせてクレープもご提供できる準備が整っていました。
 花見日和とはいえない生憎の天候ではありましたが、社員さんやそのご家族がたくさんお花見にお越しになられていました。花見イベント開始からすぐはクレープをもらいにみえる方はそれほど多くありませんでしたが、お昼が近付くにつれてお客様も増えていきました。不安定なお天気のため、外に出ず社員食堂に滞在されるご家族も多く、がっかりしている様子のお子様もみえましたが、目の前で生地を焼いてトッピングをして作られたできたてのクレープを受け取って元気を出してくれた様子でした。また、子ども達だけでなく奥様や女性社員の方々からも出来たてクレープをはとても好評で、皆さん口々に「おいしいー!」とおっしゃったり、お友達やご家族同士で違う味を交換して食べたりなど楽しんでくださっていました。
 そして、午後3時過ぎにはご用意した100食分を全てご提供することができました。悪天候のために存分にお花見をすることができず、担当者様はスタート時とても不安だったそうですが、参加者の皆さんの笑顔をたくさん見ることができたのでケータリングカーを呼んで良かったと喜んでくださいました。

総評

 当日にケータリングカーから社員食堂に調理場所を変更する形になりましたが、事前に打ち合わせ済みだったことでスムーズに対応することができました。このように、当日慌てることなくイベントを実施するため、ご依頼いただく際は雨天の場合の設置場所もお考えいただくことをおすすめいたします。

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