イベント出張ブログ

年度末のお疲れ様会を開催する障害者支援施設にケータリングカーを派遣!in和歌山県田辺市

障害者支援施設に出張したケータリングカー
施設利用者や地域住民に昼食となるメニューをご提供した移動販売車

開催日
2016年03月23日

開催場所
和歌山県田辺市

食品
クレープ 焼き鳥 たこ焼き ホットドッグ・フランクフルト ラーメン・うどん・そば イカ焼き

お問い合わせ内容

 和歌山県田辺市にある障害者支援施設より、ケータリングカーを派遣してほしいとのお問い合わせをいただきました。1年間お疲れ様という気持ちを込めたイベントを開催するそうで、移動販売車でその際の昼食やデザートを提供してほしいとのことでした。食事系とデザート系の両方ということで相談を重ね、今回はラーメン、ホットドッグ、たこ焼き、いか焼き、焼き鳥、クレープの6つのメニューをご提供するケータリングカーを派遣しました。


食数と配布方法

 各メニュー200食ずつのご注文をいただきました。ラーメンは2種類、クレープは3種類ご用意し、焼き鳥は皮や肝は好き嫌いがありそうなのでモモなどを多めにご提供できるようにしました。今回はお疲れ様会という名目でのイベントでしたので、参加者に無料でご提供する形でお召し上がりいただきました。

イベントの様子

ブルーシートが敷かれた飲食スペース

 昼食として食べていただく予定でしたので、午前11時にはご提供開始できるようにケータリングカーは1時間前には到着して準備を進めました。担当者様はこの時から移動販売車を覗きに来られるなど、楽しみにしてくださっている様子でした。
 そして午前11時頃になると施設のご利用者様や地域の方々などが集まり始めました。この時にはどのケータリングカーも準備万端でしたので、早速食事をご提供していきました。やはり昼食のお時間ということで食事系に注文が集中し、特にラーメンが大人気。ご注文を受けてから調理を開始したため、少しお客様にお待ちいただくことになってしまいましたが、その間は他のケータリングカーを見に行っていただくなどして、うまくケータリングカー同士の連携を図ることができました。そして昼食の時間を過ぎると、クレープやホットドックなどの片手で食べられるデザートや軽食の注文が増え始めました。座って食べられるようにと障害者施設の方がブルーシートをご準備してくださっていたため、皆さんに座ってゆっくりお召し上がりいただくことができて良かったです。
 開始から4時間後の午後3時にお疲れ様会は終了。どのメニューもご注文いただいた200食全てをお召し上がりいただくことができました。皆さんとても美味しそうに食べられたり、食べながら会話を楽しまれており、お疲れ様会にふさわしく和やかな雰囲気のイベントになっていたのではないかと思います。

総評

 おいしいというお言葉をいただいたり、接客をお褒めいただくことができてうれしかったとケータリングカースタッフが感謝しておりました。参加者の皆さんが美味しそうに食べてくださっていたので、イベントを盛り上げるという役目もきっちり果たせたのではないかと感じています。

過去に開催された移動販売を
ご紹介します

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