イベント出張ブログ

リサイクルショップのゴールデンウィークイベントにクレープとホットドッグの移動販売車が出張!in三重県桑名市

ホットドッグとクレープの移動販売車
かわいい見た目のクレープとホットドックの移動販売車

開催日
2012年05月04日

開催場所
三重県桑名市

食品
クレープ ホットドッグ・フランクフルト

お問い合わせ内容

 三重県桑名市にあるリサイクルショップより、ゴールデンウィークに開催するイベントに移動販売車を呼びたいというお問い合わせをいただきました。お客様へのサービスとしてケータリングを提供することで、GWの集客をよりアップさせたいとのことでした。2つのメニューをご希望でしたので、食事系のホットドッグとデザート系のクレープの移動販売車を派遣しました。


食数と配布方法

 今回のGWイベントでは、クレープを100食、ホットドックを200食ご発注いただきました。クレープは若い世代をメインターゲットにしたいということでしたので、デザート系のメニューを豊富に取り揃えました。また、ホットドックは定番のもの、ピリ辛のチリドック、チーズ入りのホットドックの3種類をご提供できるようにご用意しました。
 ご提供方法はそれぞれのメニューによって異なり、クレープは300円で販売し、ホットドックはリサイクル店で500円以上ご購入の方に渡される引換券と交換する形でご提供しました。お客様からいただく代金の管理は、全てリサイクル店のスタッフさんに一任しました。

イベントの様子

 クレープとホットドッグの2台のケータリングカーは、リサイクルショップ入り口のすぐ横に駐車させていただきました。そして午前10時のリサイクルショップ開店時間に合わせてケータリングカーもお客様へのご提供をスタートしました。
 ゴールデンウィークの連休中ということもあり、たくさんのお客様が来店されて駐車場も常に満車の状態でした。クレープやホットドッグについては、店内放送でも宣伝してくださったため、ケータリングカーにも午前中からたくさんのお客様が来てくださいました。その中でも特に若い方やお子様からの人気が高く、ケータリングカーの周辺はとても賑やかな雰囲気になっていました。ちょうどケータリングカーの近くにベンチがあり、そこでお召し上がりいただくことができたのも良かったのではないかと思います。また、途中でホットドッグを普通に購入したいというお客様からのご要望を受け、ホットドッグも300円での販売を開始しました。すると、ホットドッグをお求めになるお客様がさらに増加。どちらのメニューも大人気ででした。そして、終了予定時間が近付くと、クレープは100円でのタイムセールを開始。すると一気に行列が出来上がり、あっという間に完売してしまいました。
 このように、クレープもホットドッグも大好評で、午後5時にはどちらも全て販売し終えました。味もおいしいと好評で、たくさんの方から「おいしい」というお言葉をいただくことができて良かったです。

総評

 若いお客様などが気軽に話しかけてくださったりして、とても楽しく接客しながら販売することができたとケータリングカーのスタッフも喜んでいました。今回は、ゴールデンウィークの集客を図るという目的達成にしっかりと貢献できたのではないかと思います。

過去に開催された移動販売を
ご紹介します

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