たこやき200食・クレープ200食、合計2台のケータリングカーを派遣しました。販売と言う形の場合当日のお金のやり取りは主催者様側で行って頂く形になっておりますので、事前にチケット売り場を用意していただき、チケットとお品物を交換する形で順次お渡ししていきました。

　射水市にある宗教法人が主催されたイベントで、「地元の皆さん30年間ありがとうございました」という今までの感謝を伝えるものでした。主に射水市の方をお招きし、映画を上映したり、スタンプラリー、フリマ、その他為になる講座やビンゴゲーム、さらにはマジックやショーなども繰り広げられました。私どもイベントパートナーから出張した移動販売車は駐車場に横付けさせていただき、今回は移動販売車の中からでは無く、テーブル上での販売形式でした。駐車場にスペースがない場合や、屋内でケータリングをやりたい場合などによく使われる手法になります。
　イベント自体は朝10時からオープンいたしました。前もって催し物の広告が近所に配布されていたことも相まって、足を運んでいただける方が結構多く、それぞれの催しをそれぞれの方法で皆さん楽しんでおられたように拝見しました。イベントパートナーでご依頼いただきましたたこ焼きとクレープ以外にも、焼き鳥などの串物も数品準備されていました。今回のたこ焼きは、岩塩で食べる珍しいたこ焼きをご用意させていただいており、珍しいだけでなく味付けも本当に美味しかったようで、周囲の人への口コミも広まって大変人気が出ました。一時、たこ焼きを待つ人の行列が出来てしまったくらいの大人気ぶりでした。
　行列は弊社でも一番問題としている難しい問題です。もちろん人気が無ければ行列にはならないので大変うれしい悲鳴ではあるのですが。たこ焼きは想像していただくとお分かりのように、一度に作れる個数が決まっています。多めにストックしておけば当然待ち時間は少なく出来るのですが、ストックにしてしまうと出来たて熱々の美味しいたこ焼きが提供できなくなります。各イベントごとに、担当の方から聴取したイベント内容等の情報を元に、ストックの数を考慮させていただき、事前にある程度は作っています。ただ、その読みも毎回ぴったり当たるわけではなく、今回のように思った以上に人気が出て、長い待ち時間が出来てしまうこともあります。人気が出ることは嬉しいことではありますが、その一方、お客様の貴重なお時間をたこ焼きを待たせる為に使わせてしまい、大変心苦しい気持ちです。イベントパートナーとしても更に経験を積み、今後の反省点・長年の課題として全力で取り組んでいきたいと思います。

　この日の天気予報は数日前から雨。ご担当者様も弊社の担当者も心配しておりましたが、とっても怪しい曇り空のもと、それを吹き飛ばすくらいの盛況ぶりでイベントにご協力でき、嬉しく思います。
　もちろん課題の残った点はあり反省しておりますが、ご担当者様には弊社の対応に関してご満足いただけ、「もし次に何か機会があればまた相談したい」とお墨付きをいただきました。弊社としては、何よりうれしいお言葉です。また２度目になりますと状況や内容も把握できており、もっともっとご満足いただけるようイベントを盛り上げさせていただけると思います。ありがとうございました。